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 A functional dietary fiber composite film developed from grapefruit processing waste: superior UV-shielding capacity, hypoglycemic and hypolipidemic activities in vitro, and maintaining the good quality of New Year cakes 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhanpeng Chen; Xuhao Zhu; Chi‐Chang Hu; Yuting Wei; Fengsong Liu; et al 出版日期：2025-07-26 |
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