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标题
Casein Micelle Structure and Stability
相关领域
胶束 酪蛋白 离解(化学) 化学 对偶(语法数字) 化学物理 化学工程 有机化学 水溶液 哲学 工程类 语言学
网址
DOI
10.1016/B978-0-12-405171-3.00006-4 doi
提醒:求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/b978-0-12-374039-7.00005-2 Doi
其它 期刊:Milk Proteins
作者:David S. Horne
出版日期:2014
求助人
梁三岁 在 2026-02-07 19:42:00 发布自中国,悬赏 10 积分
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