Enzymatic degradation of aflatoxin B1 by Bacillus species: Mechanistic insights and application potential in cereal detoxifications

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标题	Enzymatic degradation of aflatoxin B1 by Bacillus species: Mechanistic insights and application potential in cereal detoxifications 相关领域黄曲霉毒素化学食品科学酶芽孢杆菌目生物化学降级（电信）真菌毒素杆菌科芽孢杆菌（形态）食品污染物生物酶分析
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148036
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148036 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Gang Xu; Aibing Yu; Wang Yin; Limei Sun; Yunfan Zheng; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	kukudou2 在 2026-01-25 13:21:52 发布自云南，悬赏 10 积分
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