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标题
Discovery of a novel dual-functional peptide from oyster protein hydrolysates with antioxidant and osteogenic properties: In vitro, in silico, and zebrafish model evaluation
从牡蛎蛋白水解产物中发现一种具有抗氧化和成骨特性的新型双功能肽：体外、计算机和斑马鱼模型评估
网址
https://doi.org/10.1039/d5fo02928g
DOI
10.1039/d5fo02928g doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Shihong Zhong; Zhengze Quan; Mengdan Hou; Yuxuan Liang; Jinjin Li; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
优雅颜 在 2025-11-22 10:23:21 发布自山西，悬赏 10 积分
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