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Extraction, texture analysis and polysaccharide epitope mapping data of sequential extracts of strawberry, apple, tomato and aubergine fruit parenchyma 草莓、苹果、番茄和茄子果实薄壁组织顺序提取物的提取、质地分析和多糖表位定位数据
相关领域
薄壁组织
细胞壁
多糖
纹理(宇宙学)
生物
萃取(化学)
表位
植物
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生物化学
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抗体
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图像(数学)
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期刊:Data in Brief 作者:Valérie Cornuault; Sara Pose; J. Paul Knox 出版日期:2018-01-31 |
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