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  Antibacterial Activity of Lactic Acid Bacteria to Improve Shelf Life of Raw Meat 乳酸菌的抗菌活性提高生肉货架期
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期刊：Biocontrol Science 作者：Saúl Hernández-Aquino; Luis Alberto Miranda‐Romero; Hiroshi Fujikawa; Ema Maldonado‐Simán; Baldomero Alarcón‐Zúñiga 出版日期：2019-01-01 |
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