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Recent Advances in Bioactive Peptides as Functional Food for Health Promotions and Medicinal Applications
生物活性肽作为保健食品的研究进展
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保健品 功能性食品 抗菌剂 生物技术 抗氧化剂 健康福利 抗菌肽 食品 抗菌肽 生物 人类健康 化学 食品工业 食品科学 生物化学 传统医学 医学 抗菌活性 细菌 微生物学 遗传学 环境卫生
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DOI
10.2174/0929866530666230706104923 doi
其它 期刊:Protein and Peptide Letters
作者:P. J. Sreelekshmi; V. Devika; Lakshmi Satheesh Aiswarya; Sankar Rajeevan Jeevan; K Ramanunni; et al
出版日期:2023-07-07
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