| 标题 |
 Water-in-oil-in-water (W/O/W) emulsions with antioxidant and bacteriostatic capabilities: A preliminary exploration of food preservation films 具有抗氧化和抑菌能力的水包油包水（W/O/W）乳液：食品保鲜膜的初步探索
相关领域
抗氧化剂
食品科学
化学
食品保存
水活度
乳状液
环境化学
环境科学
有机化学
含水量
地质学
岩土工程
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yue Hu; Ligen Xu; Haoyang Sun; Wei Wu; Yanli Wang; et al 出版日期：2024-11-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
月下独酌42
斯寜
nvatk16
sutharsons
遇上就这样吧
zho
典雅问寒
轻松小张
MchemG
Oracle
加菲丰丰
back you up
无限鸵鸟
竹筏过海
YifanWang
Xiaoxiao
morena
VDC
有人
凶狠的尔蓉
皖公网安备34019202002308
