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 Recent advances and future frontiers in Pickering emulsions for food applications: Bridging science, industry, and nutrition 食品应用皮克林乳液的最新进展和未来前沿：科学、工业和营养的桥梁
相关领域
桥接（联网）
皮克林乳液
纳米技术
食品工业
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化学
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食品科学
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纳米颗粒
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期刊：Food Research International 作者：Emrah Kırtıl; Eda Yıldız 出版日期：2025-05-01 |
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