| 标题 |
  Purification, characterization, and antioxidant activity of polysaccharides from Okara 相关领域
半乳糖
多糖
化学
抗氧化剂
化学结构
功能性食品
阿拉伯半乳聚糖
甘露糖
色谱法
生物化学
食品科学
有机化学
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期刊：Journal of food processing and preservation. 作者：Hu Y, Wang S, Shi Z, Zhai L, Fu J, Zhao J 出版日期：2022-03-01 |
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