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  Integrated metabolomic and transcriptomic profiling identifies quality indicators for harvest maturity in fresh Thelephora ganbajun fruiting bodies 相关领域
生物
芳香
回味
风味
缬氨酸
食品科学
代谢组学
发育阶段
植物
园艺
食品质量
鲜味
转录组
气味
品味
生物技术
成熟度（心理）
泰勒瓦
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期刊：Scientia Horticulturae 作者：Ling Song; Pengyu Li; Shi-Mei Yang; Xiang-Qian Lv; Qi-Ming Zhao; et al 出版日期：2026-08-01 |
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(2025-6-4)
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