Processing‐Induced Metabolic Reprogramming of Litsea coreana Modulates Its Phytochemical Profile and Bioactivities

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标题	Processing‐Induced Metabolic Reprogramming of Litsea coreana Modulates Its Phytochemical Profile and Bioactivities
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.71880
DOI	10.1002/fsn3.71880 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Jie Li; Jinyan Zhao; Ya-Xin Liu; Xiu-Ming Zhai; Fuliang Xiao; et al 出版日期：2026-05-01
求助人	成太在 2026-10-15 14:56:04 发布自四川，悬赏 10 积分
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