Characterize and explore the dynamic changes in the volatility profiles of sauce-flavor baijiu during different rounds by GC-IMS, GC–MS and GC×GC–MS combined with machine learning

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标题	Characterize and explore the dynamic changes in the volatility profiles of sauce-flavor baijiu during different rounds by GC-IMS, GC–MS and GC×GC–MS combined with machine learning
网址	https://doi.org/10.1016
DOI	10.1016 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jialiang Niu; Ruiqi Liu; Weiwei Li; Ying Lang; Xiuting Li; et al 出版日期：2025-05-05
求助人	气味在 2026-08-09 19:50:28 发布自四川，悬赏 10 积分
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