Effects of bruising on the microstructural, physicochemical, and NIR optical properties of pear during storage

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标题	Effects of bruising on the microstructural, physicochemical, and NIR optical properties of pear during storage
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092552142...
DOI	10.1016/j.postharvbio.2026.114522 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Wenchuan Guo; Chengxu Gong; Shuaicheng Li; Kanghao Zhao; Y. Bu; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	Ayellow 在 2026-07-07 13:28:56 发布自河北，悬赏 10 积分
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