Environmental pH and compound structure affect the activity of short-chain carboxylic acids against planktonic growth, biofilm formation, and eradication of the food pathogen Salmonella enterica

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标题	Environmental pH and compound structure affect the activity of short-chain carboxylic acids against planktonic growth, biofilm formation, and eradication of the food pathogen Salmonella enterica
网址	https://doi.org/10.1128/spectrum.01658-24
DOI	10.1128/spectrum.01658-24 doi
其它	期刊：Microbiology spectrum 作者：Ker‐Sin Ng; María Florencia Bambace; Emilie Balleby Andersen; Rikke Louise Meyer; Clarissa Schwab 出版日期：2024-09-16
求助人	爱吃糖炒栗子在 2026-07-25 14:42:57 发布自山东，悬赏 10 积分
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