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 Enhancing the Viability of Lactobacillus plantarum as Probiotics through Encapsulation with High Internal Phase Emulsions Stabilized with Whey Protein Isolate Microgels 相关领域
分离乳清蛋白粉
植物乳杆菌
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiuling Su; Xiaoqi Wang; Wei Li; Ligen Chen; Xiaoxiong Zeng; et al 出版日期：2018-10-31 |
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