Microbial succession and spoilage dynamics revealed by multi-omics in Norway lobster (Nephrops norvegicus) during ice storage

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标题	Microbial succession and spoilage dynamics revealed by multi-omics in Norway lobster (Nephrops norvegicus) during ice storage
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2026.105151
DOI	10.1016/j.fm.2026.105151 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Ahmed Elsheshtawy; Benjamin G.J. Clokie; Sasha Saugh; Karen D. Adler; Slawomir M. Michniewski; et al 出版日期：2026-12-01
求助人	詹詹在 2026-07-20 19:20:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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