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 Separation, identification, and design of α‐glucosidase inhibitory peptides based on the molecular mechanism from Paeonia ostii ‘Feng Dan’ seed protein 相关领域
化学
肽
色谱法
电喷雾电离
质谱法
保健品
酶
高效液相色谱法
生物化学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ruiting Wei; Like Lin; Tingting Li; Cong Li; Bang Chen; et al 出版日期：2022-10-07 |
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