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 Role of the intestines on the muscle quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) during chilled storage: Physicochemical and label-free–based peptidomics analyses 相关领域
立陶宛
小虾
渔业
食品储藏室
白色（突变）
食品科学
生物
化学
生物化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Yingru Wu; Qi Du; Ruyi Dong; Yueqin Liao; Chuan Li; et al 出版日期：2024-07-26 |
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