Preservation of Phenols, Antioxidant Activity, and Cyclic Adenosine Monophosphate in Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) Fruits with Different Drying Methods

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标题	Preservation of Phenols, Antioxidant Activity, and Cyclic Adenosine Monophosphate in Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) Fruits with Different Drying Methods
网址	https://doi.org/10.3390/plants12091804
DOI	10.3390/plants12091804 doi
其它	期刊：Plants 作者：Govinda Sapkota; Efren Delgado; Dawn VanLeeuwen; F. Omar Holguin; Nancy Flores; Shengrui Yao 出版日期：2023
求助人	天天在 2026-05-18 17:56:13 发布自新疆，悬赏 10 积分
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