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  A visual indicator based on curcumin with high stability for monitoring the freshness of freshwater shrimp, Macrobrachium rosenbergii 相关领域
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Junjun Zhang; Xiaowei Huang; Xiaobo Zou; Jiyong Shi; Xiaodong Zhai; et al 出版日期：2020-08-31 |
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