高直链淀粉：结构、功能和应用

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标题	高直链淀粉：结构、功能和应用相关领域直链淀粉淀粉纳米技术生化工程计算机科学数据科学化学材料科学食品科学工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2022.2056871
DOI	10.1080/10408398.2022.2056871 doi
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