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Investigating guest reactions to plate waste reduction strategies: A field experiment in a casual-dining restaurant
调查客人对减少餐盘浪费策略的反应：在一家休闲餐厅进行的实地实验
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随意的 还原（数学） 广告 业务 领域（数学） 营销 材料科学 数学 复合材料 几何学 纯数学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2024.103805
DOI
10.1016/j.ijhm.2024.103805 doi
其它 期刊：International Journal of Hospitality Management
作者：Piyanart Junkrachang; Kenneth John Butcher; Chachaya Yodsuwan
出版日期：2024-05-30
求助人
小软 在 2025-05-14 09:35:42 发布自湖南，悬赏 10 积分
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