| 标题 |
 Study on the Rheological Properties and Volatile Release of Cold-Set Emulsion-Filled Protein Gels 冷固化乳液填充蛋白凝胶的流变性能及挥发性释放研究
相关领域
流变学
乳状液
化学
分离乳清蛋白粉
色谱法
动态力学分析
化学工程
分配系数
乳清蛋白
模数
材料科学
聚合物
有机化学
复合材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Like Mao; Yrjö H. Roos; Song Miao 出版日期：2014-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
eric888
子车茗
浮游
zcl
xzy998
star
yaoli0823
唐泽雪穗
yangjiafengzi
GingerF
Dean
ephore
Criminology34
Zx_1993
含糊的尔槐
pcr163
从容芮
无极微光
ccm
小青椒
22222
昏睡的蟠桃
淡淡的南风
聪慧的正豪
小小
andrele
哆啦的空间站
糟糕的铁锤
皖公网安备34019202002308
