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标题
Impact of inherent chemical composition of wheat and various processing technologies on whole wheat flour and its final products
相关领域
麸皮 食品科学 小麦面粉 胚乳 膳食纤维 生物技术 营养物 食品加工 农学 化学 生物 原材料 生物化学 有机化学
网址
DOI
10.1007/s42976-024-00544-0 doi
其它 期刊:Cereal Research Communications
作者:Maninder Meenu; Satveer Kaur; Mona Yadav; Anjali Sharma; Vandita Tiwari; et al
出版日期:2024-06-28
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abc 在 2025-11-30 17:28:43 发布自北京,悬赏 10 积分
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