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 Dual-purpose Bacillus subtilis fermentation: enhanced nattokinase production via oxygen-enriched fed-batch cultivation and natto starter preparation from harvested biomass 两用枯草芽孢杆菌发酵：通过富氧补料分批培养和从收获的生物质制备纳豆发酵剂提高纳豆激酶的产量
相关领域
纳豆激酶
工业与生产工程
开胃菜
食品科学
枯草芽孢杆菌
发酵
化学
生物量（生态学）
发酵剂
细菌
生物
乳酸
农学
遗传学
电气工程
工程类
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| 其它 |
期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering 作者：Jiawen Zheng; Yaping Sun; Yunyu Liao; Qin Peng; Rongzhen Che; et al 出版日期：2025-05-01 |
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