Thermal and oxidation stability of functional oleogels formed by edible wax/starch and Schisandra chinensis oil

已完结

文献求助详情

标题	Thermal and oxidation stability of functional oleogels formed by edible wax/starch and Schisandra chinensis oil 相关领域差示扫描量热法食品科学蜡甘油酯化学热稳定性作文（语言）有机化学脂肪酸哲学物理语言学热力学
网址	https://doi.org/10.1039/c9fo01727e
DOI	10.1039/c9fo01727e doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Yuan Gao; Shimin Wu 出版日期：2019-01-01
求助人	宝乐日玛在 2025-11-28 17:52:23 发布自美国，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6上传了应助文件

刚刚; 郭敏菲发布了新的文献求助10

1秒前; 我是老大的应助被0123采纳，获得10

1秒前; 姜姜姜发布了新的文献求助10

1秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

2秒前; 狗狗明明完成签到，获得积分10

3秒前; 乐乐上传了应助文件

4秒前; 风筝完成签到，获得积分10

4秒前; 归尘发布了新的文献求助30

6秒前; kk99123的应助被李李采纳，获得10

6秒前; 科目三的应助被ssw采纳，获得10

6秒前; 愉快若剑发布了新的文献求助10

8秒前; FIN上传了应助文件

8秒前; 赘婿上传了应助文件

8秒前; wankai完成签到，获得积分10

8秒前; 思源上传了应助文件

9秒前; 煎饼煎饼发布了新的文献求助10

10秒前; 悲伤的小卷毛完成签到，获得积分10

11秒前; 所所上传了应助文件

12秒前; 不是飞凡老师发布了新的文献求助40

12秒前; 安琪完成签到，获得积分10

13秒前; YY再摆烂完成签到，获得积分10

13秒前; 我是老大上传了应助文件

15秒前; Soledad发布了新的文献求助10

15秒前; 可靠小懒虫完成签到，获得积分10

15秒前; 冷静夜蕾完成签到，获得积分10

17秒前; hard发布了新的文献求助10

17秒前; 丘比特上传了应助文件

17秒前; orixero上传了应助文件

18秒前; 乌妮卡布兹发布了新的文献求助10

19秒前; jiahuo1完成签到，获得积分10

19秒前; 刘静完成签到，获得积分10

19秒前; wanci上传了应助文件

20秒前; bbbbfffff完成签到，获得积分10

21秒前; 幽默厉发布了新的文献求助10

21秒前; 0123发布了新的文献求助10

22秒前; 喜悦的铭完成签到，获得积分10

22秒前; 打打的应助被霸气的鱼采纳，获得10

22秒前; 刘雨森发布了新的文献求助10

24秒前; 一叶知秋的应助被科研通管家采纳，获得10

25秒前