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Multi-scale structural comparisons of W/O and O/W/O beeswax-based emulsions W/O和O/W/O蜂蜡基乳液的多尺度结构比较
相关领域
乳状液
蜂蜡
流变学
化学工程
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期刊:Journal of Food Engineering 作者:Zijian Zhi; Ivana A. Penagos; Koen Dewettinck; Filip Van Bockstaele 出版日期:2024-04-01 |
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