The polysaccharides from blackened jujube with ultrasonic assistance extraction: Optimization of extraction conditions, antioxidant activity and structural analysis

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标题	The polysaccharides from blackened jujube with ultrasonic assistance extraction: Optimization of extraction conditions, antioxidant activity and structural analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117077
DOI	10.1016/j.lwt.2024.117077 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Fangfang Song; Ning Fang; Yinyin Feng; Yijie Zhang; Fan Gong; et al 出版日期：2024-11-20
求助人	ZZzz 在 2026-10-09 10:01:46 发布自河北，悬赏 10 积分
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