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标题
Multi-omics analysis of aroma differences in chili oil from different geographical origins using flavoromics and microbiomics
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120987
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120987 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yue Peng; Hai-Wen Chang; Li-Ru Kang; Peng-Cheng Zhang; Qian Yuan; et al
出版日期：2026-12-01
求助人
WHITE1 在 2026-10-23 13:07:31 发布自上海，悬赏 10 积分
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  • 16小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 16小时前

    WHITE1 WHITE1 Lv3 求助人 发起了本次求助

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