Polysaccharide-based antifreeze hydrogels in food preservation: From molecular design to smart food packaging applications

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标题	Polysaccharide-based antifreeze hydrogels in food preservation: From molecular design to smart food packaging applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116381
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116381 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yueguang Wang; Zifeng Huang; Meining Li; Xin Lei; Hanlin Zhou; et al 出版日期：2025-04-19
求助人	光亮发卡在 2026-09-22 17:52:32 发布自陕西，悬赏 10 积分
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