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 Alteration of Mitochondrial Lipidome and Its Potential Effect on Apoptosis, Mitochondrial Reactive Oxygen Species Production, and Muscle Oxidation in Beef during Early Postmortem 相关领域
心磷脂
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bo Zou; Qianqian Yu; Lele Shao; Yingying Sun; Xingmin Li; et al 出版日期：2022-06-16 |
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