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 The role of hydration properties of soluble dietary fibers on glucose diffusion 可溶性膳食纤维的水化特性对葡萄糖扩散的作用
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Elisabeth Miehle; Melanie Haas; Stephanie Bader‐Mittermaier; Peter Eisner 出版日期：2022-05-27 |
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