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 Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookies 乳清和大豆蛋白中的酸樱桃果渣提取物：在饼干中的掺入
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期刊：Food Chemistry 作者：Vesna Tumbas Šaponjac; Gordana Ćetković; Jasna Čanadanović-Brunet; Biljana Pajin; Sonja Djilas; et al 出版日期：2016-09-01 |
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