| 标题 |
 Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookies 乳清和大豆蛋白中的酸樱桃果渣提取物：在饼干中的掺入
相关领域
渣
食品科学
化学
多酚
抗氧化剂
吹覆盆子
酸樱桃
乳清蛋白
保健品
功能性食品
大豆蛋白
植物
生物化学
生物
栽培
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Vesna Tumbas Šaponjac; Gordana Ćetković; Jasna Čanadanović-Brunet; Biljana Pajin; Sonja Djilas; et al 出版日期：2016-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
意肆
碧海蓝天
DW
invisight
aaaa
极限001
渡人舟
maxiaole
派大星
优雅愚志
lx
陌上
GS草台班子
乐空思
Elsevier大王
arniu2008
牧青
Nole
优雅的从安
皖公网安备34019202002308
