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 Pectin-based cinnamon essential oil Pickering emulsion film with two-sided differential wettability: A major role in the spatial distribution of microdroplets 具有双面差异润湿性的果胶基肉桂精油Pickering乳液膜：在微滴空间分布中的主要作用
相关领域
皮克林乳液
乳状液
果胶
润湿
材料科学
极限抗拉强度
流变学
化学工程
纳米技术
化学
食品科学
复合材料
工程类
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yitian Yu; Min Gong; Shuyi Wang; Xinyue Wang; Yiyan Liu; et al 出版日期：2024-07-31 |
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