Essential oil-nanoemulsion based edible coating: Innovative sustainable preservation method for fresh/fresh-cut fruits and vegetables

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标题	Essential oil-nanoemulsion based edible coating: Innovative sustainable preservation method for fresh/fresh-cut fruits and vegetables 相关领域食品科学精油涂层食用油化学环境科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140545
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140545 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ramesh Sharma; Pinku Chandra Nath; Puja Das; Sarvesh Rustagi; Minaxi Sharma; et al 出版日期：2024-07-20
求助人	小缓在 2026-04-14 22:51:56 发布自贵州，悬赏 10 积分
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