Fabrication of Pickering emulsion based on particles combining pectin and zein: Effects of pectin methylation

已完结

文献求助详情

标题	Fabrication of Pickering emulsion based on particles combining pectin and zein: Effects of pectin methylation 相关领域果胶皮克林乳液差示扫描量热法傅里叶变换红外光谱化学化学工程圆二色性动态光散射乳状液高分子化学有机化学食品科学立体化学纳米颗粒工程类物理热力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.117515
DOI	10.1016/j.carbpol.2020.117515 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Wei Zhang; Xinzhe Gu; Xiaohui Liu; Zhengwu Wang 出版日期：2020-12-16
求助人	超帅妙竹在 2026-05-07 21:10:26 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 6666上传了应助文件

1秒前; 慕青的应助被背后丹妗采纳，获得10

1秒前; 涛zt给涛zt的求助进行了留言

1秒前; edwin的应助被o11m12采纳，获得30

1秒前; ares-gxd完成签到，获得积分10

2秒前; 四喜丸子上传了应助文件

2秒前; 领导范儿上传了应助文件

2秒前; 稳重的闭月完成签到，获得积分10

2秒前; molihuakai的应助被科研小菜鸡采纳，获得30

2秒前; 脑洞疼的应助被冷傲的丹雪采纳，获得10

2秒前; Jasper上传了应助文件

3秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

3秒前; 英俊的铭上传了应助文件

4秒前; HEHEDA发布了新的文献求助10

4秒前; 15793063142发布了新的文献求助10

4秒前; 华姝发布了新的文献求助10

5秒前; 聪慧的幻然完成签到，获得积分10

5秒前; ding的应助被眼睛大曼凡采纳，获得10

5秒前; 小飞上传了应助文件

5秒前; yin印完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.2的应助被wuyan采纳，获得10

6秒前; jdz完成签到，获得积分10

6秒前; 星辰大海的应助被ye采纳，获得10

6秒前; ttt完成签到，获得积分10

7秒前; 潇洒夜安完成签到，获得积分10

7秒前; Perlica发布了新的文献求助10

7秒前; Li完成签到，获得积分20

8秒前; 万能图书馆的应助被羞涩的问兰采纳，获得10

9秒前; 学术文献互助的应助被lwj采纳，获得200

9秒前; 隐形曼青上传了应助文件

9秒前; 蓝泡泡发布了新的文献求助10

10秒前; 小灰灰发布了新的文献求助10

10秒前; 科目三上传了应助文件

10秒前; 合适冬灵发布了新的文献求助10

11秒前; 致幻完成签到，获得积分10

11秒前; Lucas的应助被昆明官渡酒店采纳，获得10

11秒前; 共享精神的应助被lxr采纳，获得10

12秒前; 朴实问儿完成签到，获得积分10

12秒前; 友好的若雁发布了新的文献求助10

12秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

12秒前