Advances in selenium-containing brown rice protein: structural characteristics, functional modification, and applications

已完结

文献求助详情

标题	Advances in selenium-containing brown rice protein: structural characteristics, functional modification, and applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112846
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112846 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shu Li; Xinjie Shang; Yaxin Wu; Yumeng Wang; Shiyu Lin; et al 出版日期：2026
求助人	童话艺术佳在 2026-05-14 13:29:06 发布自新疆，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 大个的应助被多情的安雁采纳，获得20

1秒前; Kao上传了应助文件

16秒前; Zhou完成签到，获得积分10

16秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

20秒前; Singularity完成签到，获得积分0

25秒前; 彭晓雅发布了新的文献求助80

26秒前; 完美世界的应助被PjZhang采纳，获得10

32秒前; 大个上传了应助文件

33秒前; 多情的安雁发布了新的文献求助20

38秒前; 完美世界上传了应助文件

41秒前; Kao上传了应助文件

44秒前; PjZhang发布了新的文献求助10

46秒前; 传奇3上传了应助文件

51秒前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

52秒前; spike发布了新的文献求助10

56秒前; 多情的安雁完成签到，获得积分10

1分钟前; dedeyy完成签到，获得积分10

1分钟前; 欢喜的小海豚发布了新的文献求助10

1分钟前; spike完成签到，获得积分10

1分钟前; Hello的应助被dedeyy采纳，获得10

1分钟前; Kao上传了应助文件

1分钟前; 李健的粉丝团团长的应助被明月采纳，获得10

1分钟前; a36380382完成签到，获得积分10

1分钟前; 充电宝上传了应助文件

1分钟前; 梁芯发布了新的文献求助10

1分钟前; TIDUS完成签到，获得积分10

1分钟前; 欢喜的小海豚完成签到，获得积分10

1分钟前; Copyright上传了应助文件

1分钟前; TIDUS完成签到，获得积分10

1分钟前; 标致的满天完成签到，获得积分10

1分钟前; Kao上传了应助文件

2分钟前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

2分钟前; 冰西瓜完成签到，获得积分0

2分钟前; 明月发布了新的文献求助10

2分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Kao上传了应助文件

2分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 在水一方上传了应助文件

3分钟前; 水玉耳朵发布了新的文献求助20

3分钟前