How to improve bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) juice flavour quality: Effect of juice processing and storage on volatile compounds

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标题	How to improve bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) juice flavour quality: Effect of juice processing and storage on volatile compounds
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.118
DOI	10.1016/j.foodchem.2013.10.118 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yi Xiu Xu; Min Zhang; Zhong Xiang Fang; Jin Cai Sun; Ying Qiang Wang 出版日期：2014-05-01
求助人	xue 在 2026-07-14 21:19:35 发布自上海，悬赏 10 积分
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