Oxidative gelation of wheat flour pentosans: a new way of cross linking polymers

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标题	Oxidative gelation of wheat flour pentosans: a new way of cross linking polymers
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	作者是：Neukom, H.; Markwalder, H. U 在Cereal Foods World期刊发布发表时间：1978年
求助人	平淡的帽子在 2026-06-17 15:55:54 发布自河南，悬赏 10 积分
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