Delivery of encapsulated bioactive compounds within food matrices to the digestive tract: recent trends and future perspectives

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标题	Delivery of encapsulated bioactive compounds within food matrices to the digestive tract: recent trends and future perspectives
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2353366
DOI	10.1080/10408398.2024.2353366 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Haroon Jamshaid Qazi; Aiqian Ye; Alejandra Acevedo-Fani; Harjinder Singh 出版日期：2024-05-31
求助人	小鱼歪优在 2026-09-14 20:31:44 发布自北京，悬赏 30 积分
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