微生物群通过菌群-代谢组相互作用驱动普洱茶发酵过程中不可溶多糖的利用

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标题	微生物群通过菌群-代谢组相互作用驱动普洱茶发酵过程中不可溶多糖的利用
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.132007。
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.132007。 doi
求助人	haoduo 在 2026-09-15 16:22:47 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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