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标题
Basic electrolyzed water coupled with ultrasonic treatment improves the functional properties and digestibility of Antarctic krill proteins
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2022.112201 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yufeng Li; Jinsong Wang; Xiping Zhu; Li Tan; Dan Xie; et al
出版日期：2022-11-01
求助人
大胆的平蓝 在 2026-07-20 00:42:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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