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标题
Anticaries Effect of a Component from Shiitake (an Edible Mushroom)
香菇（一种食用菌）成分的防龋作用
相关领域
蘑菇 远缘链球菌 香菇属 食品科学 食用菌 变形链球菌 蔗糖 化学 葡萄糖基转移酶 微生物学 葡聚糖 葡萄糖基转移酶 细菌 生物 生物化学 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.1159/000016559
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1159/000016559 doi
其它 期刊：Caries Research
作者：N. Shouji; Kazuhide Takada; Kazuhide Fukushima; Masatomo Hirasawa
出版日期：1999-12-17
求助人
Joy 在 2025-05-06 10:12:22 发布自四川，悬赏 10 积分
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