Artificial intelligence for prediction of shelf-life of various food products: Recent advances and ongoing challenges

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标题	Artificial intelligence for prediction of shelf-life of various food products: Recent advances and ongoing challenges 人工智能预测各种食品的保质期：最新进展和持续挑战
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.104989
DOI	10.1016/j.tifs.2025.104989 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Mahdi Rashvand; Yuqiao Ren; Da-Wen Sun; Julia Senge; Christian Krupitzer; et al 出版日期：2025
求助人	食品小帕菜在 2025-04-05 19:40:20 发布自天津，悬赏 10 积分
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