Quality of fresh and fresh-cut produce impacted by nonthermal physical technologies intended to enhance microbial safety

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标题	Quality of fresh and fresh-cut produce impacted by nonthermal physical technologies intended to enhance microbial safety 旨在提高微生物安全性的非热物理技术对新鲜和鲜切农产品质量的影响相关领域质量（理念）静水压力商业化环境科学新兴技术生化工程生物技术食品科学生物纳米技术材料科学业务工程类物理营销量子力学热力学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1816892
DOI	10.1080/10408398.2020.1816892 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xuetong Fan; Wenli Wang 出版日期：2020-09-17
求助人	科研小白在 2025-04-15 13:30:23 发布自江苏，悬赏 30 积分
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