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标题
Functional properties, structural characteristics, and anti-complementary activities of two degraded polysaccharides from strawberry fruits
草莓果实中两种降解多糖的功能性质、结构特征及抗互补活性
相关领域
多糖 化学 食品科学 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132263 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Mengyu Liu; Junwen Liu; Guoqiang Li; Dexin Zhang; Qi Dong; et al
出版日期:2024-06-01
求助人
Wfmmm 在 2025-04-13 02:23:51 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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