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 Volatile biomarkers of fungal infection and mycotoxin contamination in fruits and vegetables: emerging targets for monitoring and early warning 相关领域
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yatong Zhu; Yong Chen; Mengyang Xing; Gianfranco Romanazzi; Shiping Tian; et al 出版日期：2025-09-18 |
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