Integrating cross-modal sensory technologies with machine learning for enhanced characterization and assessment of rice wine flavor

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标题	Integrating cross-modal sensory technologies with machine learning for enhanced characterization and assessment of rice wine flavor
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.108111
DOI	10.1016/j.fbio.2025.108111 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yu Wang; Shanshan Yu; Xingyi Huang; Xiaorui Zhang 出版日期：2026
求助人	福林古斯在 2026-05-06 14:31:20 发布自上海，悬赏 10 积分
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