Targeted liberation and fractionation of angiotensin-I converting enzyme (ACE)-inhibitory tripeptides from wheat gluten

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标题	Targeted liberation and fractionation of angiotensin-I converting enzyme (ACE)-inhibitory tripeptides from wheat gluten
网址	http://dx.doi.org/10.0410/cata/6c765951db212250bfdb8b0edd9ccc21
DOI	10.0410/cata/6c765951db212250bfdb8b0edd9ccc21 doi
求助人	雪白的半蕾在 2026-05-16 15:55:32 发布自湖北，悬赏 10 积分
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